GRENTZENBERG ANDREAS GOTTFRIED

Z Encyklopedia Gdańska
Wersja Blazejsliwinski (dyskusja | edycje) z dnia 17:38, 11 paź 2019

(różn.) ← poprzednia wersja | przejdź do aktualnej wersji (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania

< Poprzednie Następne >

ANDREAS GOTTFRIED GRENTZENBERG (1758 Altstrelitz, Meklemburgia – 1 IV 1813 Gdańsk), cukiernik. Syn Johanna Petera i Ewy Louise Kruse. Po przybyciu do Gdańska pracował jako rzemieślnik, 25 I 1788 roku za 5 guldenów uzyskał obywatelstwo Gdańska. W nabytej 18 III 1793 kamienicy przy Langgasse 510 (ul. Długa 50) otworzył cukiernię „Conditorei A. Grentzenberg”. Oferował klientom własnego wyrobu ciastka, torty, będące specjalizacją zakładu marcepany (wytwarzane według własnej receptury), modne wówczas gorące napoje: kawę, herbatę oraz czekoladę, goście mieli do dyspozycji gdańską oraz zamiejscową prasę.

Produkcję wyrobów cukierniczych oraz innych słodyczy prowadzono w oficynie kamienicy. Latem udostępniano stoliki pod parasolami na przedprożu. Lokal cieszył się popularnością wśród gdańskiej elity i kadry oficerskiej w czasach napoleońskiego I Wolnego Miasta (1807–1813).

Żonaty był z Anną Barbarą Wagner (1758 – 1 VI 1829 Gdańsk). Zmarł podczas panującej w Gdańsku epidemii tyfusu (duru brzusznego). Córki nie dożyły pełnoletności, z synów osiągnęli ją Johann Gottfried i Ferdinand Gottlieb. MrGl

Osobiste
Przestrzenie nazw

Warianty
Widok
Działania
Partner Główny



Wydawca Encyklopedii Gdańska i Gedanopedii


Partner technologiczny Gedanopedii